Sertifika Saati: 180 Saat
Video Ders Sayısı: 32
Ders Notu Sayfa Sayısı: 675
Sınav Sayısı: 1
 
Pastacılık Sertifikası Programı, pastacılık sanatına gönül vermiş bireyler için tasarlanmış, tamamen çevrimiçi bir sertifika programıdır. Bu program, katılımcıları pastacılık alanında derinlemesine bilgi ve pratik becerilerle donatarak, onları bu sektörde aranan profesyoneller haline getirir. Program sonunda verilen doğrulanabilir sertifika ile mezunlar, kendi pastanelerini açma veya mevcut pastanelerde üst düzey pozisyonlarda çalışma imkanı bulabilirler.
 
Program, Yaş Pasta Yapımında Kullanılan Araç ve Gereçler başlığı altında, pastacılıkta kullanılan temel araç-gereçlerin tanıtımıyla başlar. Bu bölümde mutfak aletlerinden fırın ayarlarına kadar geniş bir yelpazede bilgi sunulur. Yaş Pasta Yapımında Kullanılan İç ve Kaplama Malzemeleri ile pasta yapımında kullanılan çeşitli iç malzemeler, krema çeşitleri ve kaplama teknikleri üzerinde durulur.
 
Yaş Pasta Yapımında Kullanılan Islatma Şurupları, krema ve süsleme tekniklerinin yanı sıra, pastaların lezzetini artıran ıslatma şuruplarının nasıl hazırlandığına dair bilgiler içerir. Gato Pasta, Rulo Pasta ve Baton Pasta gibi farklı pasta türlerinin yanı sıra, Özel Günler için Pastalar ve Katlı Pastaların Yapılışı gibi daha özel içerikler de programa dahildir.
 
Yeni Pasta Reçetesi Tasarlamak için gerekli olan araştırma metodları ve dokümanlar, yaratıcılığı teşvik eden bölümler arasındadır. Yapılan Ürünü Fotoğraflama ve Yeni Tasarlanan Ürünün Tadıma Sunulması bölümleri, ürünlerin sunumu ve pazarlanması konusunda önemli bilgiler sağlar.
 
Çikolata ve çeşitleri üzerine yoğunlaşan bölümler, Çikolatadan Pasta Dekorları Hazırlama ve Spesiyal Çikolata Hazırlamada Kullanılan Araç ve Gereçler gibi konuları kapsar. Spesiyal Çikolata Hazırlama Teknikleri ve Dolgu Çeşitleri, çikolata yapımını daha da ileri bir seviyeye taşır.
 
Kurabiye Süsleme, Sos Dekorları Yapma gibi dersler, pastacılık sanatının ince detaylarına dikkat çekerken, Tart ve Tartoletler ile Pay ve Kiş Çeşitleri gibi bölümler, daha geniş bir yelpazede pastacılık bilgisini katılımcılara sunar.
 
Pastacılık Sertifikası Programı, pastacılık tekniklerini ve estetiğini kapsamlı bir şekilde öğretmeyi amaçlayan, sektöre yeni yetenekler kazandırmayı hedefleyen bir programdır. Bu program, pastacılık alanında kariyer yapmayı hedefleyen herkes için mükemmel bir başlangıç noktasıdır ve mezunlarına bu alanda bir adım öne çıkmaları için gerekli tüm donanımı sağlar.